O ANFITRIÃO

Catarina Fonseca / Catarina Soares / Joana Sardinha / Mariana Costa / Ricardo Ribeiro / Tânia Resende

O forno comunitário era o centro da aldeia. Todos o usavam para fazer pão, num espírito de partilha e convívio. É à volta deste conceito que nasce “O Anfitrião”, uma tabua para cortar pão criada em homenagem à aldeia da Figueira. As texturas e cores da madeira e do xisto complementam-se. A marcação na tábua evoca a tradição da aldeia, quando se andava de porta em porta para saber de quem seria a próxima fornada. A tábua celebra o pão, o anfitrião no centro da mesa, acompanhado pelo vinho, o queijo e os enchidos.

Depois de assistirmos à cozedura do pão, ritual raro nos nossos dias mas que a Dona Rosa não quer deixar morrer, foi em Sobral de S. Miguel, na pedreira Soardósias, que decorreu o processo de escolha, corte, lasca e tratamento do xisto para fazer a peça. Em parceria com o Fab Lab das Aldeias do Xisto, procedemos à gravação a laser da marca na tábua à imagem das originais usadas na aldeia para a marcação da vez para cozer o pão.